Appeltjes op hout

32.95

50 cl | 42,7% vol.

Haaksbergse Appels op Hout Cuvée 2019

Op ruim 15 plaatsen in Haaksbergen werden appels geplukt. Meerdere soorten van zowel pluk- als valfruit vormen een blend die we Cuvée 2019 hebben genoemd. De appels hebben de volgende procesvolgorde doorstaan: uitzoeken, wassen, ontstelen, ontdoen van o.a. oorwormen, snijden, verpulpen, gisten, stoken. De helft van het distillaat kreeg no geen hout-touch. Het leidde tot twee versies: een blanke en een houtkleurige (medium toasted Frans Eiken)

Share on facebook