Mispel

Werd in 2019 al het eerste Mispeldistillaat (pluk 2018) gepresenteerd, in 2020 komen we wederom met een beperkte oplage van de mispels die in 2019 werden geplukt. Met vereende krachten en veel handjes werden de vrij onbekende vruchten in tuinen en op (oude) boerenerven geplukt en in gisting gezet. De opbrengst is laag, de smaak is heel typisch ‘mispel’ geworden: aards en stuivend.