Eau de Vie van Cabernet Noir en Cabernet Cortis

24.95

50 cl | alc. 41% vol.

Eau de Vie van Cabernet Cortis en Cabernet Noir (van het vat)

De Cabernet Cortis is een Duitse blauwe druif, gekweekt in 1982 door Norbert Becker aan het Freiburg Research Instituut in Baden-Württemberg. De Cabernet Noir heet inmiddels sinds 2017 Cabernet Noir en is een kruisingscombinatie tussen Cabernet Sauvignon en resistentiepartners (o.a. Riesling en Silvaner en gekweekt door de Zwitser Blattner. Er worden stevige rode wijnen van gemaakt.
Een blend van beide druiven heeft op 3 eikenhouten vaten gelegen en de gist- en wijnresten zijn in één keer via de kolom tot een Eau de vie gestookt. In de verte proef je de houttonen van de vaten. Verkrijgbaar in de Stokerij.

Share on facebook